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こんにちは!
Tazz店主のタケシです。
食べ歩きが趣味だった私が、多国籍の国カナダで知った様々な国の料理を友達にも食べてほしいという思いから多国籍料理を研究し、今ではいろいろな地域の様々なお客様に「チキンオーバーライス」を楽しんでいただいています。
今までの人生、私はずっと周りに助けられてきたので、次は「自分が自分の料理で周りを笑顔にできる様にしていきたい。」「自分のご飯で笑顔になっていただきたい。」そんな思いを常に忘れず料理を提供しています。
ニューヨークではどこにいても食べることができるくらい有名な「チキンオーバーライス」。
私はニューヨークで食べたこの特別な味を日本の皆さまにもっと知っていただくために関西を中心に全国で「チキンオーバーライス」を提供していきます。
チキンオーバーライスといえば『Tazz』と認知していただけるよう、これからも精進してまいります。
New York kitchen Tazz OWNER
粟田 武士
- 1998年生まれの京都生まれ京都育ち。
- 20歳の頃、大学を中退し10万握りしめてカナダへ留学。
- 英語も分からず、お金も無くなり、野宿なども経験するが、高校生の時の柔道部で培われた根性で乗り切る。
- 日本食レストランで就職し約2年半社員として料理や経営を学ぶ。
- 仕事終わりや休みの日に行くビール工場が大好きで、そこに来るフードトラックを見て、かっこいいな、楽しそうだなと思い日本でやることを決意し、『New York kitchen Tazz』をオープン。
INFORMATION
店舗情報
店名
New York kitchen Tazz(ニューヨークキッチン タズ)
住所
〒603-8466
京都府京都市北区鷹峯光悦町5-7
電話番号
代表者名
粟田 武士
営業時間
イベントによって異なります。
詳細は出店カレンダーをご確認ください。
MVに出演しました!
当店のキッチンカーがMVに出演しました!